民勤肉羊一直闻名全省乃至全国，并入选“甘味”品牌。而这，正得益于像许开云这样的科技特派员和当地群众的不懈努力。

许开云自1985年毕业于甘肃农业大学后，同年7月在原市畜牧技术服务中心参加工作，30多年来，一直从事畜牧兽医技术研究、示范及推广工作，为帮扶贫困村肉羊产业发展作出了卓越贡献。

“我市是一个养羊大市，但设施养羊起步晚，养殖技术相对落后。”许开云介绍说，“我市规模化舍饲养羊场的母本品种基本上都是小尾寒羊，小尾寒羊繁殖率高，但存在对饲料的要求高、母羊泌乳量不足、羔羊成活率低等不足。”

面对制约肉羊产业发展的瓶颈，许开云决心改良、升级小尾寒母羊，培养高繁殖成活率的优质母羊。为了培育优质高繁母羊，许开云设计了5种杂交组合，在5个试验示范场开展杂交选育试验。3年多的时间里，他和同事坚守羊棚，早起晚睡，与羊为伍，把控每个环节。为了测定母羊的泌乳量，每隔4小时就对羔羊哺乳前后进行称重，几乎是24小时守在羊舍。

通过一系列的实验研究，许开云最终发现湖寒杂交母羊效果显著，湖寒杂交母羊产羔率达236.6%；日均泌乳量1.26千克，较小尾寒母羊提高53.8%；产羔成活率较小尾寒母羊提高33%；饲料成本仅为小尾寒羊的70%；杂交羔羊初生重、抗逆性、日增重均显著优于小尾寒羊和湖羊。经省上专家鉴定，湖寒杂交技术已达到国内领先水平。

规模化、集约化养羊，需要一系列的现代养羊技术作支撑。养羊技术配套应用，是规模化养羊场成败的又一关键要素。为此，许开云协同兰州大学、甘肃农业大学的养羊专家，结合武威实际，研究、编制了肉羊生产10项技术，在全市推广应用。榜样的力量是无穷的。为了充分发挥示范带动作用，促进设施养羊提质增效，许开云曾先后在2个养羊大村、8个养羊小区、9个养羊场驻点推广示范肉羊养殖配套技术。其中，民勤县中信牧业成为全市养羊场的样板，该场羔羊成活率达到98.4%，繁殖母羊基本达到一年两产或三年五产的生产目标。

提起许开云，我市的肉羊养殖户无不竖起大拇指。许开云的脚步踏遍了我市的养羊场，他进行现场指导、技术咨询和科技培训，3年时间培训基层技术人员、养羊户2800余人次。

2011年，许开云被授予“甘肃省五一劳动奖章”；2017年，获得武威市科技进步二等奖。面对荣誉，许开云只是腼腆一笑：“肉羊养得好，全靠政府的大力支持和养殖户们的辛勤劳动。”